カロリーは高いがチキンカツでダイエット!やせる方法
目次
チキンカツがダイエット向きな理由
チキンカツはビールやお酒にとても合いますよね。
いっけん、大量の油で衣をつけて揚げるチキンカツは、
太るイメージが強い料理ですが、食べ方さえ気を付ける事で実は、ダイエット時に食べる料理に向いています。
そこで今回は、筆者が実践するカロリーの高い印象がある「高カロリーなチキンカツでダイエットをする食べ方」おすすめの食べ方、摂取できる栄養素なとご紹介していきます。
チキンカツのカロリー
チキンカツ 1人前(150g前後)で 250kcal前後を目安にします。
例えば、皮なしの鶏肉が100gあたり110kcalが目安で、これにパン粉8gで30kcal、小麦粉7gで25kcal、卵10gで15kcalくらいを目安とします。
これにカツを揚げる油のカロリーですが、フライを上がる時の給油率は12.3%くらいなので衣の含む油は約70kcal程度となりトータルでだいたい250kkcalになります。
チキンカツ1人前だけだとそこまで太るカロリーに思えませんが、食べやすいのでさらに追加で頼んだりしてしまうとあっという間に500キロカロリーをこえてしまいます。
飲食店にあるチキンカツのカロリー
飲食チェーン店にあるチキンカツのカロリーを調べると、
かつや
トマ玉チキンカツ丼 1200kcal
トマ玉チキンカツ定食 1400kcal
和風レストランまるまつ
ソースチキンカツ丼 1824kcal
かつや、まるまつのチキンカツ丼系はかなりカロリーが高めです。
ただ一般の定食屋さんのチキンカツだとチキンカツが2つで500kcal、白米のご飯が400kcal、タルタルソースなしでお味噌汁、漬物で大体1000kcalくらいが目安にしていいでしょう。
コンビニにあるチキンカツのカロリー
ローソン、ファミマ、セブンイレブンにあるチキンカツのカロリーも調べました。
ローソン
大きなチキンカツ 341kcal(単品)
2種ソースのビッグチキンカツ弁当 1209kcal(弁当)
ファミリーマート
チーズチキンカツ串 209.7kcal(単品)
セブン-イレブン
チキンカツ 78kcal(単品)
濃厚とろ~りチーズチキン(むね)197Kcal(単品)
チキンカツ弁当 987kcal(弁当)
こうしてみるとコンビニの場合も弁当になる1000kcalが平均になりそうなので、ダイエット中は単品を頼んでおにぎりで合わせるのベターな気がします。
チキンカツでやせる食べ方
どんな食べ物でもそうですが、食事の量や脂質が多い食材を取りすぎると太ります。その上でチキンカツを食べる時も下記の3点に注意して太らないように食べましょう。
チキンカツ単品とおにぎり等で食べる
上記でも紹介しましたが、コンビニの単品でチキンカツを頼み、おにぎりで食べる事でカロリーを押さえます。
また、冷えたおにぎりはこちらの記事「おにぎりは高カロリーで太る?各コンビニ別でカロリーも調査。」でも紹介したとおりダイエット中には最適な白米の食べ方です。
最初にキャベツを食べる
チキンカツのダイエット効果を高める食べ方として、最初にキャベツを食べる方法もおすすめです。
最初にキャベツを食べることで、キャベツによってある程度満腹感を得ることができ、チキンカツやご飯などの量を減らすことができるので、摂取カロリーをカットすることができます。
また、キャベツに含まれる「食物繊維」によって、便秘を解消することができるので、より痩せやすい体を作ることができるのです。
他の食事を控える
チキンカツを食べる日の他の食事は、冷えたおにぎりや豆腐なので、カロリー調整をして食べます。
そうするとチキンカツはカロリーが高いものの腹持ちが良いので、結果的に食べる回数や間食が減り、一日の総合的なカロリーが抑える効果があるので、間食が減ります。
筆者は、このやり方で特に運動もせず、チキンカツを存分に楽しんでいます。
チキンカツでとれる栄養素
チキンカツに使用される鶏肉には、「たんぱく質」が豊富で、
体を作る基本なわけですから食事からとりいれるべき栄養です。
その上で鶏肉にはダイエットもってこいな栄養素が多いです。
鶏肉からとれる栄養素
代謝を高めるイミダゾールペプチド
チキンカツの鶏肉には、「イミダゾールペプチド」という成分も豊富に含まれています。
イミダゾールペプチドには、強い抗酸化作用があり、
体を若返らせ、痩せやすい体を作ってくれます。
体の代謝をアップし、痩せやすい体を作る鶏肉はダイエットにもってこいなんです。
脂肪を燃焼するカルニチン
チキンカツの鶏肉には、「カルニチン」という成分も豊富に含まれています。
このカルニチンには、体に蓄積された体脂肪を燃焼してくれる働きがあり、
非常に高いダイエット効果を発揮してくれるわけです。
また、鶏肉のタンパク質で筋肉をつける事は、
体の基礎代謝を高め、結果的に1日の基礎代謝分カロリー
(なにもしなくても必要なカロリーの事)を高める事になり、
痩せやすい体を作ることができるのです。
チキンカツでダイエットのまとめ
チキンカツの腹持ちと食べごたえを利用してダイエットを提案してまいりましたが、いかがでしたでしょうか。
また、「少し揚げ物が食べたいなぁ」と感じた時にもトンカツやチキンカツも良いですが、チキンカツも織り交ぜたほうが、たこの噛みごたえの良さでダイエット中にはいいと思います。
ダイエット中にチキンカツを食べる時、高カロリーなタルタルソースはないほうがいいでしょう。
ぜひ、参考にして頂ければ幸いです。
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