高カロリーな台湾まぜそばをダイエット中でも食べて痩せる!麺やマルショウがおすすめ!

2020年10月8日

突然ですが、台湾まぜそばってご存知ですか?

台湾まぜそばの画像フリー素材

台湾まぜそばとは?

台湾ミンチ(鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。
具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べる。
また、「追い飯(おいめし)」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービスもある。発祥の店では、茹で上がった麺をざるの中で棒でこすり傷つけて麺に糊を出し、味わいをまろやかに、タレとも絡みやすくしている。

wikipediaより

筆者ももななは、台湾まぜそばが大好きで、

大阪には、麺屋はなびさん、麺屋こころさん、麺やマルショウさんと、

台湾まぜそばの有名店がたくさんあって、しょっちゅう食べにいっています。

そんな中、本ブログでは、
自分の消費するカロリーを1日の摂取カロリーが上回らなければ
ダイエットができるとお伝えしていますが、

カロリーが高く、ダイエット中に不向きに思われる「台湾まぜそば」のカロリーとダイエット中に食べて大丈夫か、食べる際の工夫等を中心に、私ももななが大阪で有名な台湾まぜそば店「マルショウ」に食べに行った際のレビューと共に、ご紹介していきます。

台湾まぜそばのカロリー

台湾まぜそばの画像フリー素材ぱくたそ

台湾まぜそば1人前のカロリーは
店舗や量、タレや麺の上にのせる具材によって変わるものの
一般的な分量をベースに麺、ひき肉、野菜、他の具材、卵、タレで作られるまぜそばで計算した場合、
おおよそ、700~900kcal程度 になってきます。

これは台湾まぜそば本体だけのカロリーで、
そばを食べた後に混ぜるごはん分のカロリーは入れて計算していません。

 

他にも市販されている(されていた)台湾まぜそばのカロリーを調べてみると、

・ファミリーマート 台湾風まぜそば 656kcal
・セブンイレブン ご当地の味!旨辛台湾まぜそば 725kcal
・ローソン 麺屋はなび監修 元祖台湾まぜそば 814kcal

・日清 冷凍 台湾まぜそば  513kcal

麺の量でカロリーに差はありますが、
市販されている台湾ませそばでもなかなかの高カロリーです。

糖質量は麺だけでも大体50~60gくらいで、
まぜそば全体で大体80~90gくらいいってしまいます。

 

台湾まぜそばのカロリー調査をしてダイエット中に食べてよいのか悩む

台湾まぜそば1人前当たり、約500~800kcaと、
店舗や麺の量によってカロリーに差があります。

しかし、どの台湾まぜそばもダイエット中に
食べるのをためらってしまう位のカロリーはあります。

だけど痩せられます。

次の項からは、実際に台湾まぜそばを食べて痩せる理由、台湾まぜそばの食べ方の工夫、先日食べたおいしい台湾ませそばのレビューもご紹介していきます。

台湾まぜそば カロリー

台湾まぜそばがダイエットに向いている理由

台湾まぜそばには油がたっぷり使われていて、高カロリーです。

しかし腹持ちがとても良いので、自然と「間食」や「食べ過ぎ」を防ぐことができます。

しかも、台湾まぜそばに必要不可欠なトッピングの台湾ミンチ。

この台湾ミンチに使われている豚肉には
ポークペプチドという成分が含まれており、
コレステロールを下げる働きがあります。

また、ポークペプチドには肝機能の回復力もあります。

肝機能の向上や良質な筋肉を生み出す豚肉は、ダイエットや健康維持に必要な食材なんです。

まぜそば まるしょう カロリー

台湾まぜそばを食べて痩せるダイエットのコツ

ダイエット中であっても「まぜそばを食べたい時に食べる!」といった食事で実際に痩せる事が出来ます。

その中で太らない3つのコツがあります。

・追い飯の量は少しにする
→追い飯は台湾まぜそばの醍醐味とも言えますが、麺を食べた後に茶碗1膳分のご飯を食べてしまうと、カロリーオーバーになってしまいます。器に残ったタレや具材のバランスを考え、少量のご飯で〆の追い飯をするようにしましょう。

・麺は大盛にしない
→ラーメンと違って汁気のない台湾まぜそばは、1人前の麺の量ではどうしても物足りなさを感じてしまい大盛にしてしまいがちです。〆にご飯を食べるということも考え、麺は通常の量で注文しましょう。

1日の総摂取カロリーだけ範囲内に収める
→1日の消費カロリーを越えなければ、理論的に太りません。
女性の1日の総摂取カロリー平均が1,800kcalといわれてるので、1食高カロリーなものを食べる場合、
他の食事を軽目にしたり、野菜を中心にしたりして調整します。

食事は、1日の総合的な栄養バランス、そして総摂取カロリーを1,800kcalに収める事が重要なんです。

ようは、満足感のある腹持ちのいいものを食べて、1日の総摂取カロリーを超えないようにしながら、栄養バランスのよい食事をしっかりと丁寧に食べることが最大のコツなんです!

台湾まぜそばは麺や マルショウがオススメ!実際に行って食べてみた!

関西で台湾まぜそばで有名なお店はたくさんありますが、今回私が行ってきたのは、新大阪駅構内の新なにわ大食堂の一角にある「麺や マルショウ 地下鉄新大阪店」さんです。

食券制のお店です。

台湾まぜそば 麺や マルショウ メニュー 新大阪駅 新なにわ大食堂

一番人気の台湾まぜそば(醤油)を注文しました。

台湾まぜそば 麺や マルショウ 一番人気 メニュー 新大阪駅 新なにわ大食堂着丼。追い飯も添えられ、卵黄輝く美しい見た目。

マルショウ 新大阪駅 新なにわ大食堂の画像

一気によくかき混ぜていただきます。唐辛子の辛味がピリリと効いて後をひく!

台湾まぜそば 麺や マルショウ 調味料 味変 新大阪駅 新なにわ大食堂

卓上に置いてある調味料。ラー油、昆布酢、黒胡椒、一味唐辛子、ニンニク、柚子胡椒。
自分好みに味変も可能。

台湾まぜそば 麺や マルショウ ニンニク 新大阪駅 新なにわ大食堂

私は刻みにんにくをたっぷり入れてパンチをプラス!

台湾まぜそば 麺や マルショウ

麺を食べ終わったので、ご飯を投入!さらにかき混ぜて追い飯だ~~~

台湾まぜそば 麺や マルショウ 追い飯 新大阪駅 新なにわ大食堂

麺とはまた違ったおいしさ!この時にお酢をまわしかけても◎至福の〆タイムです。

台湾まぜそばとダイエットについて

基本的に台湾まぜそばも含め、
ラーメン系は高カロリー、高糖質なのでダイエット中に食べるには不向きです。

↓過去にラーメンのカロリーについてもまとめていますので、こちらもご覧ください。
カロリーの高いラーメンをダイエット中でも食べて痩せる!塩ラーメンがおすすめ!

ただ、台湾まぜそばのようなカロリーの高い食べ物はダイエット中に食べるのは厳禁!だと思われがちですが、反対に腹持ちがとても良いので、当日の他の食事や前後日はヘルシー低カロリーな食事でバランスを摂る事も踏まえ、結果的にダイエットに向いている食事だと言えます。

私は実際にダイエット中でも食べたいものを食べる事で
減量中のストレスがなくなり痩せることが出来るようになりました。

皆様もこの機会に、ダイエット中の食事に台湾まぜそばを取り入れてみてはいかがでしょうか。

ダイエット中でも、大阪のおいしいまぜそばやグルメを堪能しましょう!ではまた(*^-^*)